Contenu
Égoutter les tomates pelées, la mozzarella et les anchois.
Couper la mozzarella et les anchois en petits dés. Réserver séparément.
Préchauffer le four à 240°C.
Étaler la pâte sur du papier cuisson.
Avec le dos d'une fourchette, écraser les tomates sur la pizza et ajouter 2 cuillères d'huile.
Faire cuire la pizza pendant 13 minutes environ.
Ajouter la mozzarella, les anchois, l'origan et l'huile restante.
Enfourner de nouveau pour 7 minutes environ.
Déguster immédiatement.
