Une recette de salade tirée du livre "Mont Saint Michel - À la table des soeurs".
Rincer les salicornes et les mettre dans un saladier.
Couper les tomates en quartier et les échalotes en fine rondelles. Les verser dans le saladier.
Mélanger le tout et assaisonner avec le vinaigre et l'huile d'olives.
